Cortis Schweizer Weine GmbH
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SFr. 16.50
Seit Gialdi Zamberlani übernommen hat, wissen wir vom Oenologen, da sind nicht mehr soooo viel "uve americane" (Wildtrauben) drin wie der Name suggeriert, denn die "uve americane" wurden von der Tessiner Weinbehörde deklassiert und dürfen nicht mehr als Mehrheitstraube für einen doc-Wein verwendet werden. Aber weischwas: trotzdem megafein und gut gelungen und seit Jahren unser triple-f für frisch, fein, fröhlich. Mit Sicherheit ein top Preis/Leistungshit, denn der Wein hält ernsthaften Degustationen locker stand!
SFr. 19.50
Danke, lieber Charles Rolaz, dass Du uns aus Deinen Cuves einen Schaumwein zusammenstellen lässt, wie er uns gefällt. Schöne, unaufdringliche Frucht, dichter, fast schon schmelzreicher Körper, aber eine klare und...
SFr. 19.50
Schönes Süsse-Säure-Spiel, fruchtbetont, etwas süsser als der Brut, der erfolgreichste der Tröpfel-Linie. TIPP: Trinken Sie ihn nach dem Essen wie einen Moscato. Servieren Sie ihn blind und niemand merkt, dass...
Albert Mathier und Söhne AG Wallis
SFr. 18.50
Sélection Cortis, füllig-frischer, lachsroter Federweisser aus Pinot Noir. Ist es die Farbe, ist es der Körper oder die gut gesetzte Säure? Auf jeden Fall sehr fein als Apéro, zu geräuchtem Lachs oder...
SFr. 18.00
Alte ursprünglich burgundische Rebsorte aus separater Lage mit viel Rasse, Frische und wunderschönen exotischen Früchten. Gefiel uns dermassen als Apéro, Fischbegleiter oder schlicht als authentisches Weinerlebnis, dass wir ihm das...
