SFr. 11.00
unkompliziert und ernsthaft zugleich - ein reines, unkompliziertes Merlot-Schöppli, welches in jeder Lebenslage passt!
SFr. 10.00
Ein chüschtige, trockenes Halbeli mit beherztem Inhalt: schöne Frische, helle Farbe, und genau so süffig, dass man bald das Zweite knackt... reiner weisser Merlo
SFr. 10.00
Ein bisschen Beeren, ein bisschen Unterholz, schöne Fülle und Rasse - grad was es braucht, um auch mal an einem Nachmittag ein Halbeli zu tütschen...
SFr. 10.00
Stimmungsvoller, authentischer und mittelschwerer Merlot, unkompliziert, einfach so oder natürlich zu Pasta und co. ein unbeschwertes kleines Vergnügen...
SFr. 16.50
Wir wissen vom Oenologen, da sind nicht mehr soooo viel "uve americane" (Wildtrauben) drin wie der Name suggeriert, denn die "uve americane" wurden von der Tessiner Weinbehörde deklassiert und dürfen...
SFr. 18.50
Ein gradliniger, sauberer weisser Merlot, klar und erfrischend wie ein Bergbach! Schöner Antrunk, feines Co2, zurückhaltende Aromatik, einladende Säure, machen diesen Wein zu einem gern getrunkenen, unkomplizierten Sommerapéro oder zum...
SFr. 18.50
Der Oenologe Fred de Martin hat am Mondial du Merlot den ersten Rang mit dem Rosato gewonnen - interessiert aber niemanden mehr. Oder doch? Eine kleine, feine und stetig wachsende...
SFr. 18.50
Unser roter Hauswein besticht als "gnadenloser" Merlot. Fred de Martin hat uns da ein wunderbares Fass zugehalten: Ehrliche, gradlinige und elegante Aromen nach Brombeeren, Kaffee und einer faszinierenden Erdigkeit, ziehen...
SFr. 40.00
Jeweils ca. drei Fässer Sottoceneri, für uns separat abgefüllt, sorgen seit nunmehr 8 Jahren für schönstes Tessin im Glas. Angelehnt an die grossen Bordeaux suchen wir bewusst den moderaten Alkoholgehalt...
SFr. 11.00
Weisse Merlot-Auslese, frisch und feinfruchtig, feine Mineralität - passt immer!
SFr. 11.00
Weisse Merlot-Auslese, frisch und feinfruchtig, feine Mineralität - passt immer!
SFr. 78.00
Destillation: Der Trester der Merlot Trauben wird ohne Pressen vom Wein getrennt und darauf sofort im Wasserbad gebrannt. Verfeinert und gereift wird der Elegantia in kleinen französischen Eichenfässern (Barriques). Bouquet: Ausgewogen und...
SFr. 17.50
SFr. 85.00
Petit Verdot (Mehrheit!), Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon vereint ergeben: schönste Komplexität! Nach zwei Jahren im Barrique empfangen uns spontan Tabak und Nelken, beim Schwenken des Glases offenbaren sich die...
SFr. 40.00
Petit Verdot (Mehrheit!), Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon vereint ergeben: schönste Komplexität! Nach zwei Jahren im Barrique empfangen uns spontan Tabak und Nelken, beim Schwenken des Glases offenbaren sich die...
SFr. 40.00
Petit Verdot (Mehrheit!), Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon vereint ergeben: schönste Komplexität! Nach zwei Jahren im Barrique empfangen uns spontan Tabak und Nelken, beim Schwenken des Glases offenbaren sich die...
SFr. 32.00
Und plötzlich entstand da eine Lücke im Sortiment... Es fehlte mir ein knockentrockenes, monumentales weisses Assemblage: Sauvignon bianco und Chardonnay, im neuen Holz ausgebaut. Das Holz nicht zu dominierend, die...
SFr. 38.00
Und plötzlich entstand da eine Lücke im Sortiment... Ein richtig hochwertiges Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon, je nach Jahr noch angereichert mit wenig Petit Verdot. Ein Wein nicht von...
Ausverkauft
Jahrgangs-Schaumwein Brut Zero aus reinem Pinot Noir - knochentrocken, da Null Dosage... Ehrlicher gehts nicht, umso berührender, wenn es so perfekt gelungen ist! Höchste, fein zisellierte Schaumweinkunst!
SFr. 33.00
Jahrgangs-Schaumwein Brut Zero aus reinem Pinot Noir - knochentrocken, da Null Dosage... Ehrlicher gehts nicht, umso berührender, wenn es so perfekt gelungen ist! Höchste, fein zisellierte Schaumweinkunst!
SFr. 60.00
Sélection Cortis, die beste Tranche aus dem Bianco Rovere, Eichenfassausbau, exotische Früchte, Röstaromen, Kokos, und stimmungsvoller südlicher Schmelz. Prädestiniert zum gebratenen Fisch, zu kräftigen Vorspeisen, ideal auch zu Gerichten mit...
SFr. 28.00
Die exotischen Früchte des Chardonnays bereichert mit weissem Merlot aus dem Eichenfass. Und nach dem Motto "immer besser werden" haben Fred de Martin und ich seit Neuestem noch etwas Sauvignon blanc...
SFr. 35.00
Und wieder ein Privileg: Wir dürfen uns im Barrique-Keller von Gialdi umschauen und da und dort ein sinnbildliches Kreuz auf die Fässer machen. Diese reine Merlot-Barrique-Auslese wird separat für uns...
SFr. 25.00
Und wieder ein Privileg: Wir dürfen uns im Barrique-Keller von Gialdi umschauen und da und dort ein sinnbildliches Kreuz auf die Fässer machen. Diese reine Merlot-Barrique-Auslese wird separat für uns...
SFr. 75.00
Und wieder ein Privileg: Wir dürfen uns im Barrique-Keller von Gialdi umschauen und da und dort ein sinnbildliches Kreuz auf die Fässer machen. Diese reine Merlot-Barrique-Auslese wird separat für uns...
SFr. 28.00
Assemblage Cortis, Merlot und Cabernet Sauvignon – mit schönem Holzfassanteil, ein rundum gelungener Tessiner mit spannendem Preis/Leistungsverhältnis: Schön geschliffen, tiefgründig, crèmiger Aromenkomplex, mit feinen Röstaromen, Cassis, Kirschen, Kaffee und perfekt...
SFr. 28.00
Assemblage Cortis, Merlot und Cabernet Sauvignon – mit schönem Holzfassanteil, ein rundum gelungener Tessiner mit spannendem Preis/Leistungsverhältnis: Schön geschliffen, tiefgründig, crèmiger Aromenkomplex, mit feinen Röstaromen, Cassis, Kirschen, Kaffee und perfekt...