Cortis Schweizer Weine GmbH
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SFr. 31.00
Zum ersten Mal seit über 10 Jahren können wir diesen Genfer Zinfandel pur abfüllen. Welch Vergnügen! Und die Inspiration für unsere neue PUR-Linie! Amarenen, Kaffee und einen Tick Marzipan in...
SFr. 38.00
Und plötzlich entstand da eine Lücke im Sortiment... Es fehlte mir ein knockentrockenes, monumentales weisses Assemblage: Sauvignon bianco und Chardonnay, im neuen Holz ausgebaut. Das Holz nicht zu dominierend, die...
SFr. 35.00
Und wieder ein Privileg: Wir dürfen uns im Barrique-Keller von Gialdi umschauen und da und dort ein sinnbildliches Kreuz auf die Fässer machen. Diese reine Merlot-Barrique-Auslese wird separat für uns...
SFr. 31.00
War DIE Entdeckung im letzten Jahr: ein reinsortiger Cabernet Sauvignon von europäischem Bestformat! Barrique-Ausbau ohne viel Holz, dafür Reiffrucht, etwas Veilchen und eine Ohrenwackel-Frische im Gaumen! Kerniger Gerbstoff – wunderschöner...
SFr. 31.00
Obschon im Barrique ausgebaut, glänzt dieser authentische Brocken von einem Rotwein nicht mit Holznoten, sondern mit viel betörenden, sortentypischen Aromen nach roten Beeren, Minze und (grillierte) Paprika. Kracht uns so...
Weingut Goldwand, Michael Wetzel
SFr. 42.00
Drei Brüder, drei Fässer, eine Vision: das grosse Kino aus dem Aargau! Dunkle Beeren, feine Würzigkeit, Komplexität und Tiefgang. Satter Körper, schöne Dichte, Saft und Kraft oder eben: Drei hoch...
Hammel S.A. Domaine du Montet, Waadtland
SFr. 34.00
Zweitwein der Domaine, welcher sich je nach Jahrgang überhaupt nicht hinter dem Erstwein verstecken muss! Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah, zu einem komplexen, reiffruchtigen, mineralischen sowie würzigen Erlebnis...
Hammel S.A. Domaine du Montet, Waadtland
SFr. 35.00
Keine Angst vor Mineralität! Dieser grossartige, authentische und würzige Merlot hat schon manchem den Boden unter den Füssen weggezogen! Nicht verholzt und geschmirgelt sondern roher Merlot-Power, Kraft, feinkörniger Gerbstoff krachen...
SFr. 38.00
Und plötzlich entstand da eine Lücke im Sortiment... Ein richtig hochwertiges Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon, je nach Jahr noch angereichert mit wenig Petit Verdot. Ein Wein nicht von...
SFr. 39.00
Aus bis zu 100-jährigen Reben gedeiht einer der ausdrucksstärksten Humagne Rouge des Wallis an den Steilhängen oberhalb Sion! Mineralisch, ledrig, fruchtig und gleichsam wild zieht er uns in seinen Bann...
Weingut Goldwand, Michael Wetzel
SFr. 32.00
Jetzt aber.... Weinbeeren in der Nase, feine Holznoten, Kaffee, Würze, Fülle, Kraft und Länge, eigentlich genau so, wie ein guter Tessiner Merlot schmecken sollte - einfach dass er im Aargau...
SFr. 40.00
Jeweils ca. drei Fässer Sottoceneri, für uns separat abgefüllt, sorgen seit nunmehr 8 Jahren für schönstes Tessin im Glas. Angelehnt an die grossen Bordeaux suchen wir bewusst den moderaten Alkoholgehalt...
SFr. 38.00
...eine Fülle wie sie nur diese Rebsorte in Kombination mit dem Oenologen Dany Varone bringen kann! Fast immer mit feiner Restsüsse ausgebaut, aber opulent genug, dass man es gar nicht...
Hammel S.A., Clos de la George, Waadtland
SFr. 42.00
Cassis, Blume, Pfeffer, Erde - kurz: die schönsten Elemente eines Syrah's in diesem Wein vereint. Wir bewundern die kompromisslose Terroir-Interpretation, welche uns weniger durch Kommerzialität denn durch Authentizität begeistert! Mutig...
Wegelin Scadenagut, Graubünden
SFr. 38.00
Dank Vergärung mit den Stielen gewinnen wir burgundische Strukturen und als Ausgleich zu den fast explosiven Beerennoten eine kräftige und ernsthafte Struktur. Wir trinken diesen Wein heute schon mit Freuden...
SFr. 32.00
Sélection Cortis, die beste Tranche aus dem Bianco Rovere, Eichenfassausbau, exotische Früchte, Röstaromen, Kokos, und stimmungsvoller südlicher Schmelz. Prädestiniert zum gebratenen Fisch, zu kräftigen Vorspeisen, ideal auch zu Gerichten mit...
Ausverkauft
Blanc de Noir vom Blauburgunder. Strahlendes, ins Rötliche gehende Ocker, in der Nase eine leichte Mineralität, begleitet von Zitrus- und Orangennoten. Unterstützt werden diese wundervollen Aromen von Brioche- und Vanilletönen,...
Ausverkauft
Die zugänglichste Abfüllung der Antica-Flaschen aus bis zu hundertjährigen Trauben. Merlot, Cabernet Franc und Syrah vereinen die Walliser Werte wie Pfeffer, Würze, Pflaumen und Feuerstein zu einem grossen Walliser Wein!...
SFr. 60.00
Sélection Cortis, die beste Tranche aus dem Bianco Rovere, Eichenfassausbau, exotische Früchte, Röstaromen, Kokos, und stimmungsvoller südlicher Schmelz. Prädestiniert zum gebratenen Fisch, zu kräftigen Vorspeisen, ideal auch zu Gerichten mit...
SFr. 40.00
Petit Verdot (Mehrheit!), Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon vereint ergeben: schönste Komplexität! Nach zwei Jahren im Barrique empfangen uns spontan Tabak und Nelken, beim Schwenken des Glases offenbaren sich die...
Hammel S.A., Clos de la George, Waadtland
SFr. 39.00
Manchmal tuts den Tessinern auch gut, ihren Meister zu sehen! Wir wollen nicht sagen BESSER als die Tessiner, aber ANDERS und imfall mindestens gleich gut! Mutige Extraktion bei der Verarbeitung...
SFr. 38.00
Und plötzlich entstand da eine Lücke im Sortiment... Es fehlte mir ein knockentrockenes, monumentales weisses Assemblage: Sauvignon bianco und Chardonnay, im neuen Holz ausgebaut. Das Holz nicht zu dominierend, die...
Hammel S.A. Villette, Waadtland
SFr. 32.00
Malbec und Merlot am gleichen Hang angebaut und gemeinsam vinizifiert - dies ist eine so genannte "cuvée" zweier Rebsorten. Dadurch, dass beide Rebsorten bei der Lese nicht genau im gleichen...
Hammel S.A., Clos de la George, Waadtland
SFr. 39.00
Manchmal tuts den Tessinern auch gut, ihren Meister zu sehen! Wir wollen nicht sagen BESSER als die Tessiner, aber ANDERS und imfall mindestens gleich gut! Mutige Extraktion bei der Verarbeitung...
Ausverkauft
Aus bis zu 100-jährigen Reben gedeiht einer der ausdrucksstärksten Humagne Rouge des Wallis an den Steilhängen oberhalb Sion! Mineralisch, ledrig, fruchtig und gleichsam wild zieht er uns in seinen Bann...
SFr. 38.00
...eine Fülle wie sie nur diese Rebsorte in Kombination mit dem Oenologen Dany Varone bringen kann! Fast immer mit feiner Restsüsse ausgebaut, aber opulent genug, dass man es gar nicht...
SFr. 38.00
Blanc de Noir vom Blauburgunder. Strahlendes, ins Rötliche gehende Ocker, in der Nase eine leichte Mineralität, begleitet von Zitrus- und Orangennoten. Unterstützt werden diese wundervollen Aromen von Brioche- und Vanilletönen,...
