Cortis Schweizer Weine GmbH
␡Ettore Biraghi vollbringt mit seiner Kleinstkellerei die grössten Kunststücke...! GaultMillau Rookie of the year 2017, Falstaff top ten Ticino, GP-Nomination zum besten Schweizer Merlot und ganz zuletzt auch noch meine persönliche Höchstwertung. Ettore ist ein Freak mit einem unglaublichen Verständnis für Ausgewogenheit, Länge und Intensität. Dabei gehen vor allem seine Rotweine schon vom Auftakt her sehr in die Breite, die Stilistik ist klar italienisch angehaucht, was den zahlreichen "bordelaiser" Tessiner ein spannender Kontrast bildet. Wer realisiert, wie unaufdringlich uns Ettore eine riesige Menge positiver Ausschläge im Gaumen zu transportieren weiss, wird mit Begeisterung dieses Lehrstück für Finesse im Gaumen halten wollen... Absolut top, was hier in den Fässern reift. Drei solche haben wir übrigens für uns gekauft und vertreiben sie exklusiv unter seiner Etikette Dama Rossa... Vermutlich der spannendste "Einstiegstwein" in unserem Sortiment!
Ausverkauft
14 Monate im gebrauchten Eichenfass sorgen für einen reiffruchtigen, angenehm fülligen Wein! Die Aromen reichen von roten Kirschen und Lakritze bis hin zu gekochten Pflaumen und spätestens am Ende der...
SFr. 80.00
Was passiert, wenn wir einen Viognier 115 Tage in einer Ton-Amphore mitsamt der Maische vergären lassen...? Es entsteht der wohl beeindruckendste Weisswein unserer Südschweiz: der Centoquinici! Eine grossartige Aromenfülle nach...
SFr. 100.00
Reiner Merlot mit teilweise getrockneten Beeren, in der Ton-Amphore ausgebaut - setzt nach dem Gemma del Est den 20-igsten Punkt ins Glas... Die Torfnoten sind minimal, sie werden in einer...
SFr. 45.00
Unser Licht mitten im wunderbaren Weinkeller! In einem Mini-Rebberg bei Stabio gedeihen Reben, die sind so alt, dass Du die Sorte gar nicht mehr sicher bestimmen kannst. Weit über 100...
SFr. 45.00
Dieser Merlot Riserva erscheint uns zuerst einmal als Schmeichler... Finessenreich und dicht schmiegt er sich in den Gaumen, um uns im Abgang noch mit feinen, reifen Tanninen zu überraschen. Im...
