SFr. 32.00
Jahrgangs-Schaumwein Brut Zero aus reinem Pinot Noir - knochentrocken, da Null Dosage... Ehrlicher gehts nicht, umso berührender, wenn es so perfekt gelungen ist! Höchste, fein zisellierte Schaumweinkunst!
SFr. 10.00
Weisse Merlot-Auslese, frisch und feinfruchtig, feine Mineralität - passt immer!
SFr. 28.00
Die exotischen Früchte des Chardonnays bereichert mit weissem Merlot aus dem Eichenfass. Und nach dem Motto "immer besser werden" haben Fred de Martin und ich seit Neuestem noch etwas Sauvignon blanc...
SFr. 16.50
Seit Gialdi Zamberlani übernommen hat, wissen wir vom Oenologen, da sind nicht mehr soooo viel "uve americane" (Wildtrauben) drin wie der Name suggeriert, denn die "uve americane" wurden von der...