Cortis Schweizer Weine GmbH
␡
SFr. 28.00
Tête de Pinot spielt auf das Tête de Cuve, also das Filetstück einer jeder Weinabfüllung an. Wer das Vergnügen hat, jemals diesen Pinot zu verkosten, weiss, dass wir hier von Spitzenklasse sprechen: elegant in Röstaromen verpackt, spielt der Wein mit üppigen Beerennoten, viel Schmelz und der Saxer-üblichen Fülle, quasi ein "sensorisches Füllhorn" als Tête de Pinot: was wettsch no meh?!
SFr. 19.50
Danke, lieber Charles Rolaz, dass Du uns aus Deinen Cuves einen Schaumwein zusammenstellen lässt, wie er uns gefällt. Schöne, unaufdringliche Frucht, dichter, fast schon schmelzreicher Körper, aber eine klare und...
SFr. 19.50
Schönes Süsse-Säure-Spiel, fruchtbetont, etwas süsser als der Brut, der erfolgreichste der Tröpfel-Linie. TIPP: Trinken Sie ihn nach dem Essen wie einen Moscato. Servieren Sie ihn blind und niemand merkt, dass...
SFr. 16.50
Wir wissen vom Oenologen, da sind nicht mehr soooo viel "uve americane" (Wildtrauben) drin wie der Name suggeriert, denn die "uve americane" wurden von der Tessiner Weinbehörde deklassiert und dürfen...
Albert Mathier und Söhne AG Wallis
SFr. 18.50
Sélection Cortis, füllig-frischer, lachsroter Federweisser aus Pinot Noir. Ist es die Farbe, ist es der Körper oder die gut gesetzte Säure? Auf jeden Fall sehr fein als Apéro, zu geräuchtem Lachs oder...
