Centoquindici Selezione Anfora 2018 0.75

SFr. 80.00

Was passiert, wenn wir einen Viognier 115 Tage in einer Ton-Amphore mitsamt der Maische vergären lassen...? Es entsteht der wohl beeindruckendste Weisswein unserer Südschweiz: der Centoquinici! Eine grossartige Aromenfülle nach Aprikosen und feinen Blüten, feine Torfnoten und im Gaumen trotz dieser Grösse und Komplexität eine unglaubliche Frische! Ettore Biraghi ist für mich ein Grossmeister der Ausgewogenheit - Hut ab!